Колониальные товары

ЧАЙ, КОФЕ и сопутствующие товары с доставкой по Иркутску

Оформление подарочных композиций

+7 (3952)  684-774

Корзина пуста
 
 

Ройбуш (ройбос) чай

Ройбуш

Этот кустарник является африканским эндемиком, встречается только в Африке. Ройбуш (Ройбос) в переводе означает - красный кустарник. Никто не знает, как давно "красный кустарник" известен, и сколько уже тысячелетий этот вид существует как самостоятельное растение. Также никто не знает точно, как давно первый человек в Цедарских горах Юж­ной Африки, недалеко от Кейптауна, приготовил из него чай, положив тем самым начало его использова­ния. 

Однако, около столетия тому назад русский купец Бенджамин Гинзберг наблюдал в 100 км. севернее Кейптауна в Цесарских горах как аборигены приготавливали чай из игольчатых листьев и веточек кустарника, выгля­девшего как невзрачная сосна. 

Выглядевшие необычайно здоровыми и молодыми мужчины и женщины, дали попробовать этот чай купцу, и он, хотя и происходил из семьи давних торговцев чаем и разбирался в изысканных сортах чая, был настолько восхищен фруктовым вкусом чая, что привез его на рынок. Так был открыт краснокустарнико­вый чай Ройбуш (Ройбос).

Внешний вид чая ройбуш

Хороший краснокустарниковый чай Ройбуш выглядит так: он должен состоять из частичек ароматных листьев и ве­то­чек толщиной от 0,2 до 1,0 мм и длиной от 3-х до 4-х мм. Допустимым являются несколько более свет­лых де­ревянистых кусочков веток. Кончики листьев, а также короткие черешки листьев должны встре­чаться очень редко.

Правильно завариваем чай ройбуш

  • Воду в чайнике довести до кипения;
  • Одну чайную ложку с верхом краснокустарникового чая на чашку (200 - 250 мл) положить в завароч­ный чайник;
  • Вылить кипящую воду в заварочный чайник, накрыть его крышечкой и дать 2-3 минуты настояться;
  • Заваренный чай процедить через фильтр и разливать в чашки.

Он годится на завтрак и на закате солнца, для поддержания спортивной формы, а также как добавка к фруктовым сокам, десертам, молочным продуктам, печенью, мясным блю­дам. Этот чай не содержит кофеина и поэтому его можно пить в желаемом количестве. Его можно завари­вать многократно, так что достаточно приготовить чайник утром и потом весь день иметь прекрасно пах­нущий чай. В быту это облегчает приготов­ление и экономит, кроме того, деньги.

Краснокустарниковый чай обладает своеобразным сладким вкусом и без сахара. Поэтому излишне добав­лять сахар, сладкие вещества или мед. Попробуйте сами как Вам приятнее пить этот чай. Как и зеленый, краснокустарниковый чай ройбуш (ройбос) можно заваривать до трех раз.
Вкус последующих завариваний не уступает ни в чем первому.

Разновидности изготовления

В Южной Африке краснокустарниковый чай является национальным напитком. Вторым круп­нейшим сто­рон­ником является Япония. Именно здесь проводятся интенсивные исследования по­лезных качеств чая ройбуш.

Основные производители чая ройбуш (ройбос)

Красный кустарник

Красный кустарник относится к семейству «бобовые», т.е. к семейству таких растений как люпин, фасоль, горох и кле­вер, произрастающих и у нас.
Но красный кустарник (чай ройбуш) существует только в Южной Африке.

Мы в контакте

Войти